“DE HOESKAMER VAAN SINT PIETER, GELEGE OP DE VIEFSPRUNK”
“DE HOESKAMER VAAN SINT PIETER, GELEGEN OP DE VIEFSPRUNK”
GELEGEN NAAST ONZE BISTRO
GELEGEN NAAST ONZE BISTRO
OPENINGSTIJDEN
| MAANDAG | 12:00 – 23:00 |
| DINSDAG | 12:00 – 23:00 |
| WOENSDAG | 12:00 – 23:00 |
| DONDERDAG | 12:00 – 23:00 |
| VRIJDAG | 12:00 – 00:00 |
| ZATERDAG | 12:00 – 00:00 |
| ZONDAG | 12:00 – 23:00 |
AIRCO AANWEZIG
Onze keuken is elke dag geopend van 12:00 tot 22:00.
Reserveren is mogelijk via de “RESERVEREN”-knop rechts onder.
OVER ONS
Bistro Vief, gelegen aan de Viefsprunk, brengt de charmante sfeer van Parijs naar Sint Pieter. Ons streven is om een warme ontmoetingsplek te creëren waar gasten zich meteen thuis voelen. Hier serveren we eerlijke, eenvoudige en betaalbare gerechten die comfort en genot bieden. Onze keuken presenteert een gevarieerd menu met lokale en internationale producten, waarmee we de diversiteit van de wereldkeuken benadrukken.
WELKOM BIJ BISTRO VIEF, WAAR ELKE ONTMOETING EEN BIJZONDERE ERVARING WORDT!
MENUKAART
(Onder voorbehoud van typefouten, de prijzen op de menukaart in het restaurant zijn leidend.)
Click here to open the English menu (pdf)
Onze keuken opent elke dag om 12:00 en sluit om 22:00.
LUNCHGERECHTEN
12:00 - 16:00
* LUNCH SPECIAL *
-
CLUB VIEF 15,50
Kipfilet, tomaat, spek
-
BRIOCHE STEAK TARTARE 16,50
Rundvlees, cornichons, Parmegiano Reggiano
-
TOAST AVOCADO 🌱 11,00
Feta, walnoot, gepocheerd ei
-
TUNA MELT 13,00
Tonijn, mayo, cheddar kaas, chili olie, salade
-
EGGS BENEDICT
GEROOKTE ZALM 16,50Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, avocado, gerookte zalm
-
EGGS BENEDICT
SPEK EN TOMAAT 16,00Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, uitgebakken spek, tomaat-bacon jam
-
CROQUE-MONSIEUR 9,50
Achterham, Gruyère, mosterd, salade
-
CROQUE-MADAME 10,50
Achterham, Gruyère, mosterd, gepocheerd ei, salade
-
BAGUETTE BOULET 11,00
Gehaktbrood, picalilly, knolselderij-remoulade
-
BAGUETTE JAMBON BEURRE 11,00
Gekookte ham, boter, augurk
-
CROQUE-KEEND 5,50
Witbrood, ham, kaas, ketchup
t/m 12 jaar -
BÁNH MÌ BUIKSPEK 14,00
Baguette, pinda, rettich-wortel salade, koriander
-
IVO'S SÖPKE 🌱 DAGPRIJS
Seizoenssoep, vegetarisch
-
UIENSOEP 8,50
Runderbouillon, Gruyère
-
BOULETS LIÉGEOIS 22,50
Luikse ballen; kalfsgehakt, stroperige uiensaus, salade, frites
-
ZOERVLEIS 18,00
Limburgse runderstoof, zoetzure wijze, salade, frites
-
LIMBURGSE RAGOUT 🌱 15,00
Limburgse grotchampignon ragout, salade, frites
+ supplement kip € 3,00 -
MOULES FRITES 30,00
Imperial mosselen, witte wijn, crème fraiche, knoflook
-
CHICKEN CEASAR SALADE 14,50
Kipschnitzel, Romaine sla, ansjovis, Caesar dressing, brood
-
VAL-DIEU SALADE 🌱 13,50
Abdijkaas, dressing met Limburgse appelstroop, walnoot
+ supplement spekjes € 2,00 -
CROQUETTES VIEF 13,00
Rundvleeskroketten, bruinbrood, salade
-
BURRATA 14,50
Perzik, tomaat-vanille, rucola, pistache
-
FRITES I.P.V. BROOD +2,00
VOOR EEN OPTIMALE ERVARING VRAGEN WIJ GROEPEN V.A. 8 PERSONEN OM PER GANG MAXIMAAL 3 GERECHTEN TE KIEZEN.
VOOR EEN OPTIMALE LUNCHERVARING
VRAGEN WIJ GROEPEN VANAF 8 PERSONEN OM MAXIMAAL 5 VERSCHILLENDE GERECHTEN TE KIEZEN.
LEKKERS BIJ DE KOFFIE
-
LIMBURGSE VLAAI 4,75
Diverse vullingen
-
PATISSERIE 7,50
Ganache of Miserable
VOORGERECHTEN
17:00 - 22:00
* VEGA SPECIAL *
-
SALADE SAINT LOUP 🌱 13,50
Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan
-
STEAK TARTARE 15,00
Preparé, klassiek
-
TARTARE DE CREVETTES 14,00
Garnalen, avocado, chilipeper, limoen
-
BUIKSPEK 14,00
“Smashed” komkommer, hoisin, zoet-zure wortel
-
ZWEZERIK 19,50
Sauce Parisienne, spinazie, citroengel
-
SCAMPI PASTIS 11,00
Garnalen, room, Pernod, knoflook
-
CROQUETTES GARNI 14,00
Handgemaakte kroketjes (wisselende vulling, ook vega)
-
PAIN & BEURRE 6,00
Brood & beurre noisette
-
IVO'S SÖPKE 🌱 DAGPRIJS
Wisselende seizoenssoep
HOOFDGERECHTEN
17:00 - 22:00
* VEGA SPECIAL *
-
SPITSKOOL STEAK 🌱* 21,50
“Gado Gado”, pindasaus, boontjes
-
STEAK TARTARE 22,50
Preparé, klassieke wijze
-
TONIJN 29,50
Filet, Antiboise, haricots verts
-
BROCHETTE D’AGNEAU 25,50
Lamsspies, pistou, provencaalse kruiden
-
VIEF BURGER 18,00
100% rundvlees, Hollandaise, brioche
-
EEND 25,00
Borstfilet, portsaus, vijgen, Roseval krieltjes
-
ENTRECÔTE DOUBLE 72,50
Sauce Café de Paris
(voor 2 personen, 500 gram, ca. 30 min. bereidingstijd) -
MOULES FRITES 30,00
Imperial mosselen, witte wijn, crème fraîche, knoflook
-
BOULETS LIÉGEOIS 22,50
Kalfsgehaktballen, stroperige uiensaus, Westmalle Dubbel
-
JUMEAU À BIFTECK 30,00
Diamanthaas met saus naar keuze: pepersaus, Béarnaise saus of beurre Café de Paris
-
RISOTTO VENKEL 🌱* 21,50
Groene asperge, crème fraîche, witte wijn, Pecorino Romano
-
SALADE SAINT LOUP 🌱* 22,00
Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan
-
KINDERMENU (T/M 12 jaar) 7,50
Keuze uit:
- champignonragout 🌱,
- pasta Bolognese,
- kipfilet of kroket met friet of aardappelpuree en appelmoes
VOOR EEN OPTIMALE ERVARING VRAGEN WIJ GROEPEN V.A. 8 PERSONEN OM PER GANG MAXIMAAL 3 GERECHTEN TE KIEZEN.
BIJGERECHTEN
-
Verse frites
Roseval krieltjes
Haricots verts
Gemengde salade
4,00
DESSERT
-
CHOCOLADE MOUSSE 9,00
Slagroom
-
DAME BLANCHE 8,00
Vanille-ijs, warme chocoladesaus
-
TIRAMISU 8,00
Huisgemaakt, mascarpone, Marsala
-
CRÈME BRÛLÉE 6,50
Geserveerd met vanille-ijs
-
AFFOGATO FRANGELICO 6,50
Frangelico-ijs van Inimini, espresso
-
PÊCHE MELBA 8,50
Verse perzik, vanille-ijs, frambozen coulis
-
PATISSERIE VAN BAKKERIJ HERMANS 7,50
Ganache, Misérable (vraag naar ons assortiment)
-
KAASPLANKJE 10,00
3 wisselende kazen van 't Rommedoeke
BORREL
-
GEFRITUURDE ARTISJOKKEN 8,00
Truffelmayonaise
-
MEDITERRANE OLIJVENMIX 4,00
-
BITTERBALLEN 9,50|14,00|18,50
Vlees of vega
6, 9 of 12 stuks -
DRUUGWEURS 8,00
Gedroogd Frans worstje & Beierse pretzel
-
FRIKKENDEL 9,50
Gehaktbrood, mosterd & zuur
-
AWWE KIES 8,00
Oude kaas. mosterd & zuur
-
CAMEMBERT UIT DE OVEN 12,00
Brood, rozemarijn
-
ARANCINI 7,50
Risottoballetjes, wisselende vulling, 4 stuks
WERKEN BIJ VIEF?
Loop even binnen of stuur ons een mail & wie weet maak jij binnenkort deel uit van ons VIEF-team!
© 2024-2026 BISTRO VIEF
Ontworpen door STUDIO LOSADA